夏季餐桌上的“明星”小龙虾，如今正以超亲民的价格走进千家万户。记者走访武汉多个生鲜市场发现，小龙虾零售价已普遍降至每斤八九元，部分规格产品甚至比蔬菜还便宜，市民迎来“吃虾自由”的黄金期。
在汉口育欣路的露天市场，多个水产摊位前的小龙虾标价牌格外醒目——每斤9元左右的售价吸引着过往市民驻足挑选。商贩李老四的摊位上，3至5钱规格的小龙虾以9元/斤的价格热销了半个多月，他坦言：“今年虾价跌得早、跌得狠，五一假期后甚至出现过7元/斤的低价。”这种规格的小龙虾因肉质饱满、适合制作虾球，成为家庭消费的主流选择。
市场对比数据显示，当前小龙虾价格已形成明显梯度：3至5钱规格的普通虾维持在8至9元/斤；6至8钱的中等规格产品售价约15元/斤；而1两以上的“炮头虾”虽仍保持35元/斤的高价，但较往年同期已大幅下降。聚才路生鲜市场的商户透露，往年同规格的“炮头虾”在旺季能卖到45至50元/斤，今年价格整体走低。
“往年‘个位数’虾价要等到6月中下旬稻田虾清塘时才出现，今年提前了近一个月。”李老四从事水产生意多年，他观察到今年小龙虾市场呈现“低价周期长”的特点。业内人士分析，这主要得益于养殖技术提升和供应量增加，使得市场流通环节的价格持续走低。
在聚才路市场，价格倒挂现象尤为明显：白豆角每斤售价9.5元，反超多数规格的小龙虾。这种“虾比菜贱”的场景，让不少市民感叹实现了“吃虾自由”。据预测，随着5月底稻田虾集中上市，市场供应量将进一步扩大，届时小龙虾品质更优、价格更低，或迎来全年消费高峰。
