全球饮料行业两大巨头可口可乐与百事集团近日相继发布2025年财报，数据显示二者均面临增长压力，但通过不同策略寻求突破。可口可乐全年营收479.41亿美元，同比增长2%，净利润增长23%，主要依赖定价策略调整，单箱销量与上年持平；百事集团则呈现增收不增利态势，北美饮料市场销量下滑3%，国际市场增长1.5%。在碳酸饮料市场规模收缩的背景下，两家企业正通过组织架构调整、品牌焕新和本土化创新应对挑战。
中国市场成为焦点之一。可口可乐董事会主席詹鲲杰在财报电话会上指出，中国第四季度表现弱于全年，但预计2026年将逐步回暖。公司执行副总裁柏瑞凯强调，中国作为长期战略市场，2026年将继续推进供应链布局，去年西部、中原地区两座工厂投产，长三角和华南地区新厂也在建设或竣工中。从品类看，亚太市场增长主要来自瓶装水、运动饮料和茶，碳酸饮料销量持平，果汁和高附加值乳制品则出现下滑。
高层变动成为可口可乐应对挑战的关键举措。去年12月，公司宣布詹鲲杰将卸任首席执行官转任执行董事长，柏瑞凯于今年3月接任。今年1月，可口可乐进一步调整组织架构，设立首席数字官职位以加速数字化转型，并创建两个直接向首席执行官汇报的新市场集团，聚焦亚洲、非洲和中东市场。詹鲲杰在电话会上解释，执行董事长仅在过渡期提供协助，日常经营由首席执行官全权负责。
百事集团则选择品牌焕新作为突破口。今年2月，百事发布中文品牌主张“食有味，饮开怀”，并计划年内完成乐事、多力多滋、佳得乐和桂格的品牌升级。此前，百事可乐已于2024年启动全球品牌焕新，中国市场主张更新为“渴望就可能”。百事国际饮料大中华区总裁姚炜炜表示，新主张旨在贴近年轻消费者，通过科技激发他们对未来的信心。食品产业分析师指出，百事双板块战略与新主张形成协同，有助于强化品牌矩阵管理。
面对碳酸饮料市场萎缩的现实，两家企业均将本土化创新作为核心策略。可口可乐去年在中国推出“分享瓶”活动，将Z世代社交文化融入包装设计；百事可乐则通过品牌焕新强调与年轻群体的情感连接。欧睿数据显示，2025年中国碳酸饮料市场规模同比下降2.6%至1170.6亿元，而能量饮料和茶饮料增长显著。柏瑞凯承认，公司创新仍有提升空间，本土化是关键机遇；姚炜炜则认为，本土竞争虽带来挑战，但也激励企业优化产品与品牌对接能力。
