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奈雪茶饮竞速中吊车尾:大店模式在激烈市场中成“绊脚石”

2023-12-26来源:发现者网编辑:星辉

【发现者网】12月26日消息,最新研究揭示,奈雪的茶加盟计划面临巨大挑战,多位申请者因高门槛而放弃。雪豹财经社了解到,不仅仅是徐艺和陈盛,还有许多申请加盟奈雪的人,纷纷因为资产差距、高额入场费等原因选择放弃。

据了解,截至9月30日,奈雪第三季度新增门店166家,但加盟店仅有4家。自7月20日推出“合伙人计划”以来,奈雪的扩张速度明显放缓,成为新茶饮加盟竞赛中的“吊车尾”。

徐艺曾是奈雪的忠实拥趸,但在加盟申请后发现100万元的加盟费对普通人来说不是小数目。而陈盛在广东四线城市也在考虑后放弃,因为加盟更像是一场“资本的游戏”。

奈雪的加盟门槛不仅仅表现在高额的入场费上,还包括店铺面积限制在90~170平方米,合伙人需出示150万元及以上的流动资金验资证明或其他资产证明。对于申请者来说,这是一项相当高的要求。

据雪豹财经社了解,奈雪的调性并未能像星巴克一样吸引消费者。在小城市,虽然店面宽敞,但店铺装修不够“高端”并未能吸引太多顾客。

奈雪在第三季度财报中显示,新增门店主要集中在中、低线城市,加盟店规模预计年底将达100家。然而,在茶饮行业竞争激烈的背景下,奈雪的速度相对较慢。

在新茶饮行业中,奈雪曾被寄予厚望,被认为是有望成为“中国星巴克”的品牌。然而,随着竞争愈发激烈,奈雪的速度明显落后于同行,加盟店数量远不及喜茶等品牌。

业内人士指出,奈雪的大店模式可能是其在下沉市场打出的差异点,但也可能是一个错误的战略。茶饮行业的新趋势是布局小店、快取店,而奈雪仍然坚持大店模式,使其在中、低线城市的发展面临困境。

此外,奈雪的回本周期预计为15~18个月,加盟商需要在短时间内达到相当高的日均销售额,对于中、低线城市的消费水平而言,这可能是一项巨大的挑战。

奈雪面临的问题不仅仅是加盟速度慢,还包括单店盈利模型相对较低。据东北证券研报显示,奈雪标准店和Pro店的年坪效分别为5.1万元/平方米和5.8万元/平方米,相较之下,喜茶标准店和GO店的年坪效则分别为9.4万元/平方米和12.2万元/平方米。

在茶饮行业的激烈竞争中,奈雪需要在高投入、经营压力和回报周期之间找到平衡点,以应对日益激烈的市场竞争。

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