川渝两地乡村消费与文旅融合的年度盛会——2025“爱尚重庆·川渝联动”第十三届美丽乡村休闲消费生活节，在重庆荣昌人民广场拉开帷幕。这场由多部门联合支持的盛会，不仅搭建起两地资源互通的重要平台，更以丰富的活动形式勾勒出乡村消费的新图景。
活动现场，川渝商文旅体各界人士与市民游客共同见证了乡村美食的独特魅力。同步启动的2025惠享荣昌·服务消费乡村美食嘉年华暨荣昌羊肉汤美食荟活动，通过香气四溢的美食体验和互动环节，让参与者沉浸式感受川渝乡村的烟火气息。从传统卤鹅到创新羊肉汤锅，每一道菜品都承载着两地饮食文化的交融与创新。
当日下午，第五届川渝乡村菜品厨艺争霸赛与荣昌羊肉汤锅厨艺大比拼成为焦点。30位川渝大厨展开激烈角逐，每人需完成规定菜品与特色菜品的双重考验。在羊肉汤锅赛区，原味清汤、番茄汤底、滋补养生锅等创意汤品轮番登场，十强争夺战扣人心弦；卤鹅创新环节更是惊喜连连，香酥泡菜卤鹅、辣子卤鹅、脆皮卤鹅等新品凭借独特口感赢得阵阵喝彩。
直径5米的“荣昌卤鹅大锅”成为现场最吸睛的装置。数十种香料熬制的老汤翻滚沸腾，大厨们现场卤制整鹅的壮观场景引得观众驻足。出锅后，热气腾腾的卤鹅免费分发，让市民游客直观体验到这道地方名菜的独特风味。经过专业评审，活动最终评选出“川渝十佳乡村名厨”与“十佳羊肉汤名厨”，这场技艺切磋不仅促进了川渝烹饪文化的交流，更为两地餐饮创新提供了新思路。
为推动乡村消费升级，活动现场发布多项创新举措。川渝双城乡村休闲与美食精品线路的推出，为游客提供了“一站式”旅游指南；《重庆市星级乡村酒店电子地图》的上线，让乡村住宿预订更加便捷；《刨猪宴菜品烹饪技术规范》的制定，则为乡村特色宴席标准化发展奠定基础。三家行业协会签署的《荣昌地方特色乡村菜品研发与推广战略合作协议》，将进一步挖掘地方美食的商业价值。
在乡村休闲产业交流座谈会上，来自全国的行业代表与专家围绕“乡村酒店提档升级”“产业高质量发展”等议题展开深入讨论。与会者实地考察安陶小镇等特色点位后，结合实践经验提出多项建议，为川渝乡村经济注入新动能。活动现场还设置商文农旅特色展销区，通过产品体验、免费品尝、折扣优惠等形式，让川渝乡村的优质农产品与特色美食走进更多消费者生活。
本次活动将持续至11月23日，期间将通过图文展板、视频展示等方式呈现乡村休闲场景，全方位展现川渝乡村的生态魅力与文化底蕴。从舌尖上的创新到产业间的协作，这场盛会正以多元形式激活乡村消费潜力，为川渝乡村振兴书写新篇章。
