近日，东方甄选针对其自营的青虾仁产品发布了一份详细的说明，以回应数千名消费者的咨询与关注。这份声明详细阐述了产品的生产标准、安全品质以及消费者普遍关心的几个焦点问题。
东方甄选在声明中明确表示，自营的青虾仁产品由广东虹宝水产开发股份有限公司和湛江国联水产开发股份有限公司两家企业代工生产。这两家代工厂均经过东方甄选的严格筛选，生产过程遵循国家各项规定，并达到了行业领先的生产标准。为了确保产品质量，东方甄选还联合了权威检测机构，组建了专业的团队，对产品的整个生产过程进行高频次的盯产和严格的质量检测。
针对消费者普遍关心的保水剂问题，东方甄选给出了明确的承诺：其自营的青虾仁产品不添加任何保水剂，配料表中仅包含虾和水。为保护消费者权益，东方甄选还特别指出，其青虾仁产品的净重是扣除了冰衣重量的，确保消费者购买到的虾仁足斤足两，不会为外层的包冰额外付费。
东方甄选进一步表示，公司对自营青虾仁的生产过程实施了全流程、可追溯的质量监督。从原材料的拆包到成品的出厂，每一个环节都进行了多点、高频次的监控记录，以确保每一批虾仁的稳定品质。同时，东方甄选还提供了自营青虾仁的成品质检报告，报告显示产品符合GB 2733标准。虾源每柜都核验了报关单和检验检疫证，确保所有产品均符合国家标准。
为了进一步提升产品质量和消费者信任度，东方甄选在质检方面投入了大量资源。据统计，从2024年至今，该产品检测原料和成品共计427次，品控跟产32次。在2024年全年，包括自营青虾仁在内的东方甄选自营产品，质检费用超过了1000万元。这一举措无疑彰显了东方甄选对产品质量的重视和对消费者权益的尊重。
近期315晚会曾接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂作为食品水分保持剂，虽然能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，但部分企业却利用保水剂来给虾增重，严重违反了国家的相关规定。然而，东方甄选在声明中明确表示，其自营的青虾仁产品不添加任何保水剂，以实际行动回应了消费者的关切和担忧。
