在近日举行的第三届新质蛋白大会暨微生物蛋白技术创新与产业发展大会上，富祥股份董事长包建华宣布，公司微生物蛋白业务实现重大突破，完成了从技术研发到规模化生产再到市场资质认证的全流程跨越。这一进展标志着我国微生物蛋白产业进入新的发展阶段。
作为国内首个实现丝状真菌蛋白千吨级量产的企业，富祥股份已构建起完整的产业链体系。从菌种优化、发酵工艺创新到工业化生产，公司成功突破多项技术瓶颈，填补了国内该领域产业化空白。目前产品线已扩展至30余个品类，其中年产2万吨微生物蛋白的扩建项目正在加快推进。
包建华特别强调，公司在多个关键领域形成竞争优势：核心菌株库的建立、自主发酵技术的突破、国内外双重质量认证（包括中国新食品原料认证和美国SELF-GRAS认证）的获取，以及产学研深度合作机制的完善。这些优势为产品全球化布局提供了重要保障。
在市场应用方面，富祥股份已推出蛋白米、植物基汉堡肉、营养代餐等终端产品，并同步推进国内外市场准入。通过构建"实验室-生产线-消费端"的完整链条，公司正推动微生物蛋白从科研成果向商业应用的实质性转化。目前部分产品已进入试销阶段，市场反馈积极。
