特海国际（9658.HK）近日发布公告，宣布原执行董事兼CEO杨利娟正式辞任，并将转任海底捞国际控股有限公司（6862.HK）核心管理层，负责统筹推进“红石榴计划”的战略落地。这一人事调整被视为海底捞加速多元化布局的重要信号，标志着集团正式进入多品牌协同发展的新阶段。
作为海底捞内部培养的标杆性管理者，杨利娟的职业生涯堪称餐饮行业“草根逆袭”的典范。她从基层服务员起步，逐步晋升至管理层，深度参与海底捞从区域品牌向全国性连锁企业的跨越式发展。公开资料显示，她曾主导海底捞走出四川的首轮扩张，并在2021年临危受命推出“啄木鸟计划”，通过优化门店结构、提升运营效率等举措，助力集团度过业绩波动期。此次调任后，她将专注于整合海底捞旗下20个餐饮品牌、207家门店的资源，推动“红石榴计划”从内部孵化向市场化扩张转型。
“红石榴计划”于2024年8月正式启动，旨在通过孵化细分餐饮品牌构建多元化生态。根据海底捞2025年业绩公告，该计划已取得阶段性成果：旗下覆盖火锅、快餐、特色餐饮等多个赛道的子品牌实现规模化运营，形成“主品牌+新业态”的协同矩阵。随着业务版图扩张，如何实现各品牌间的资源互通、战略协同成为新挑战。市场分析认为，杨利娟的调任恰逢其时，其丰富的运营经验和变革管理能力有望破解多品牌管理难题。
今年1月，海底捞完成管理层架构优化，董事会主席张勇亲自兼任CEO一职。这一调整被解读为强化战略统筹的信号——在多业务并行推进的背景下，需要更高效的决策中枢确保资源配置与增长战略的连贯性。而此次杨利娟的任命，则进一步凸显海底捞对多元化生态的系统性布局：张勇把握整体战略方向，杨利娟专注具体业务落地，形成“顶层设计+执行推进”的双轮驱动模式。
资本层面亦释放积极信号。4月10日，海底捞发布公告称，控股股东张勇计划在未来12个月内增持公司股份，金额不低于1亿港元。此举被视为大股东对公司长期价值的信心投票，结合近期管理层调整与业务扩张动态，市场普遍预期海底捞将加速向综合性餐饮集团转型。
