在郑州国际会展中心举办的第四届水果渠道食品展暨食品礼盒展（春展）上，徐州市养歆食品有限公司的展位吸引了众多目光。总经理安家良透露，水果零售渠道已成为该公司业务拓展的重要方向，近三年该渠道在整体销售中的占比已接近两成。此次参展，公司重点推介了纳豆系列自然发酵牛奶和果汁摇摇冻两款新品，开幕首日便成功签约订单。
这家源自江苏徐州的企业最初以乳酸菌业务起家，2019年完成从OEM代工到自主品牌运营的转型，并构建起自有产品体系。为精准触达目标客户，其展位设计别具匠心——完全复刻街头水果零售店的场景，从色彩搭配到货架陈列均高度还原渠道特征。这种沉浸式展示方式，让参观者能直观感受产品在实际销售环境中的表现。
安家良回忆，2022年首届展会时，他曾专程来郑州验证"水果店为何要卖零食"的疑问。当时公司虽已接到零星订单，但管理层仍认为这只是偶然现象。传统认知中"专业店做专业事"的思维，让他们未能预见该渠道的潜力。直到展会现场的热闹景象打破固有认知：消费分层与需求转变迫使水果零售商必须丰富商品种类以吸引客流，尤其在3-4月国产水果淡季，进口水果性价比低导致购买力下降的时期，食品类补充商品的价值愈发凸显。
基于这种市场洞察，养歆食品从第二届展会开始成为常驻参展商，逐步建立起覆盖河南、四川、江苏、陕西等省份的分销网络。两年间，水果渠道创造的年销售额占比突破10%，成为公司增长最快的业务板块。安家良发现，与传统超市采购不同，水果零售商的决策逻辑呈现"挑剔与爽快并存"的特点——既要求产品具备高颜值外观、清洁配料表、快速周转率，又偏好简洁的现金交易方式。"只要满足这四个条件，订单落地速度往往超出预期。"
本届展会上，公司将水果渠道业绩占比目标提升至20%，重点布局经济活跃省份的市县级核心水果零售商。安家良特别指出，现代水果店已突破传统品类限制，转向精准服务社区女性客群的多元化需求。从单纯的"水果贩卖"升级为"新鲜生活体验服务商"的定位转变，预示着更多食品品类将融入这一渠道体系。公司展出的新品均针对女性消费者的健康需求研发，包装设计也采用清新明快的色调，与水果店的场景定位高度契合。
