近日，一则关于西贝员工工资发放情况的帖子在网络上引发关注。有网友称，西贝部分岗位员工收到了工资缓发的通知。3月6日，红星资本局从西贝长沙某门店前店长李平（化名）处证实了这一消息。李平透露，此前公司通过飞书发布的缓发工资通知文件虽已被撤回，但仍有在职员工向他提供了微信通知截图。
据李平提供的截图显示，此次工资延发涉及城市经理、教练组成员、店长、服务教练、外卖部长等多个岗位，暂定延迟至28 - 31号发放。李平还介绍，公司于2月1日通过飞书通知全体员工，运营工作此后由董俊义负责，直接向贾国龙汇报。资料显示，董俊义与贾国龙一同创业多年，早期曾担任西贝CEO，2024年贾国龙回归公司管理后，董俊义卸任CEO一职。
有每日经济新闻报道指出，目前西贝内部的具体经营管理工作均由董俊义负责，他以CEO身份开展日常管理。上任后，董俊义采取了一系列措施，包括门店管理层降薪、要求店长负责门店减亏、取消西贝曾实施的特色管理赛场制等，旨在带领西贝摆脱困境。
李平向红星资本局讲述了自己的经历。他于2011年8月入职西贝旗下的九十九顶毡房，经过实习店长、巡店等工作锻炼后，最终担任店长并负责巡店管理工作。然而，从2025年9月起，他的教练津贴开始停发，同年12月后，薪资又经历了两次下调。连续降薪后，今年2月初，李平提出离职，并要求西贝补发少发的工资和津贴。目前，他已发起劳动仲裁，寻求经济补偿。
3月6日，西贝相关工作人员在回应红星资本局时表示，目前不方便就此事作出回应，一切以后续官方信息为准。
