近日，旺旺集团因一封内部公开信引发广泛关注。信中，创始人蔡衍明将2026财年一季度的业绩下滑定义为“重大经营危机”，并直言公司需反思内部问题，而非归咎于市场环境。这一表态与旺旺一贯稳健的对外形象形成鲜明对比，同时信中明确提出，未来将淘汰缺乏贡献的员工，强调“价值创造”的重要性。
社交媒体上，网友对旺旺的讨论热度持续攀升。一方面，大量消费者表达对品牌的情感支持，呼吁“希望旺旺挺住”“不要倒闭”；另一方面，批评声也集中指向产品健康问题，尤其是旺仔牛奶的含糖量。有网友直言：“一瓶旺仔牛奶的糖分接近每日推荐摄入量，不敢给孩子喝。”还有人建议旺旺推出无糖或低糖版本，以适应现代消费趋势。
财报数据显示，旺仔牛奶长期占据集团营收的半壁江山，雪饼、仙贝等经典产品也多年未进行重大升级。然而，当前消费者对高糖零食的兴趣明显下降，这些“童年回忆”正逐渐沦为“偶尔怀旧”的选择。尽管旺旺近年尝试推出新品，如植物基饮品旺豆乳，但市场反响平平，未能复制旺仔牛奶的成功。
健康消费浪潮下，控糖已成为主流需求。世界卫生组织建议，每日游离糖摄入量应控制在总能量的5%以内（约25克），而我国《膳食指南》也明确要求添加糖摄入不超过50克，最好低于25克。对比之下，一瓶经典旺仔牛奶的含糖量常接近或超过这一上限。消费报告显示，无糖低糖饮料市场规模年复合增长率远超行业平均水平，超70%的年轻消费者购买食品时会优先查看配料表，“控糖、低脂、0添加”成为核心决策因素。
实地走访发现，在成都沃尔玛、永辉等大型商超，旺仔牛奶、雪饼等传统单品仍占据显眼货架，但新品旺豆乳等多被放置在边缘位置，缺乏独立端架或主题堆头，终端推广资源明显向老品倾斜。价格方面，经典产品定价稳定，但量贩专供款或临期产品常打折促销。而在零食有鸣、好想来等量贩门店，旺旺产品以低价走量，雪饼、旺仔牛奶等主力产品售价远低于传统商超。
全国市场呈现明显分化：老牌产品复购稳定，但新品仍处于培育阶段。部分成都经销商透露，旺旺部分单品终端利润持续走低，商超更愿意为毛利更高的新锐品牌分配货架空间，中小超市甚至主动缩减旺旺陈列面积。食品产业分析师朱丹蓬指出，旺旺虽拥有品牌认知、供应链和渠道优势，但子品牌众多却缺乏新的增长引擎，品类创新和产品迭代仍需突破。
近年来，旺旺通过布局植物基赛道、拓展线上线下渠道等方式积极自救，但新品从推出到成为爆品需长期培育，新渠道虽带动销量却压缩了利润，短期内难以扭转利润下滑局面。这一困境，也是众多老牌快消企业共同面临的挑战。
