青岛东方鼎信国际农副产品交易中心的东南亚水果专区近日飘散着浓郁的榴莲香气,部分批发商透露,当前销售高峰期单日榴莲出货量可达10万斤。尽管市场呈现价跌量涨态势,但消费者关于"榴莲自由"的质疑声仍不绝于耳——商超终端售价普遍维持在30元/斤以上,与网络热议的低价现象形成鲜明对比。
记者实地走访发现,榴莲价格下行趋势显著。曲牌果业销售人员指出,自5月24日起整箱价格下降超200元,折合每斤跌幅达6-8元,当前泰国金枕A果批发价约650元/箱(32斤标准果)。抚顺路批发市场数据显示,5月26-27日两日内整箱价格累计下跌100元,业内预测随着越南榴莲大规模入市,价格还将继续下探。
流通环节的成本叠加成为终端售价居高不下的关键因素。据二级批发商王先生介绍,榴莲需经过一级批发、二级分销、终端零售等多级流转,每个环节加价1-3元/斤,导致最终售价较批发价高出2-8元/斤。在崂山区商超,不同摊位榴莲售价存在10元/斤的价差,最高达35.9元/斤。
果品分级制度直接造就了市场价格鸿沟。当前A果(果形饱满、出肉率35%-40%)批发价18-20元/斤,B果(果形欠佳、出肉率15%-25%)仅13-16元/斤。以5月26日行情为例,6个装的A果箱批发价670元,而同规格B果箱便宜100元。这种分级差异使得消费者眼中"低价榴莲"多为B果或越南品种,与主流A果存在显著品质差距。
产地差异对价格影响显著。泰国金枕因口感稳定、保存期长(约5天)占据高端市场,单价普遍在35-50元;越南干尧虽价格亲民(性价比更高),但保存期仅3天且易霉变。社区水果店负责人表示,尽管越南榴莲运输成本更低,但消费者更认可泰国品种的品质稳定性。
市场暗藏的灰色产业链加剧了消费风险。业内人士揭露,死包、残次榴莲经专人5-6元/斤回收后,通过中间商转手至流动摊贩,以9.9元/斤的价格兜售。这类"回收果"死包率高达30%-50%,部分腐烂果肉还会流入烘焙加工渠道。更令人担忧的是,流动摊贩普遍使用"八两秤",通过剥壳装袋掩盖缺斤短两行为,消费者维权难度极大。
对于后市走向,多数从业者持降价预期。当前每日有700个货柜榴莲入境,随着泰国东部产区集中采摘和越南货源持续补充,高价库存清售后整体价位有望进一步下探。但专家提醒,不同等级、产地的价格差异仍将存在,消费者需理性看待"榴莲自由"现象,通过比对果品等级、选择正规渠道降低采购风险。

